詹(🌠)姆(mǔ )士出走料理(lǐ )以尋找詹(zhān )姆(🐌)士(shì )私廚菜單為節目主軸(zhóu )，為(wéi )(🤢)了尋找記憶(🎗)中的美味料理，詹(🔬)姆(🏴)士將帶領(💤)大家(🎾)探索市場，品嘗在地美味(📼)、尋訪料理達人。並在(zài )節目中(🎡)展現特殊(shū )食材(cái )的處理(lǐ )(🛹)方(🚉)式、嘗試新的醬料或是新的料理作法(fǎ )，製作創(chuàng )意料理(😱)料理(🤷)教學(xué )，最後(hòu )在(📎)節目(🚣)片尾(🥁)時(shí )作出一道(dào )詹(zhān )(😞)姆士創意料理(lǐ )。